Das Hermelin, auch Grosses Wiesel genannt, ist ein geschickter Jäger mit langem, schlankem Körper und kurzen Beinen. Es lebt in Wäldern, Wiesen und Heckenlandschaften, wo es vor allem Mäuse, Vögel und Insekten jagt. Besonders auffällig ist sein Fellwechsel: Im Sommer ist es rotbraun mit weisser Bauchseite, im Winter dagegen rein weiss mit schwarzer Schwanzspitze – eine perfekte Tarnung im Schnee. Hermeline sind äusserst wendig und können blitzschnell Beute ergreifen. Sie leben meist als Einzelgänger und nutzen verlassene Bauten anderer Tiere als Unterschlupf. Ihr neugieriges Wesen macht sie zu aufmerksamen und geschickten Jägern.